肉馅斩拌机询问报价 诸城圣地食品机械

       选择斩拌机还需要特别注意的问题，斩拌机的构造是否有利于清洗。我们都知道，在使用完斩拌机之后，及时的清洗可以很好的延长斩拌机的使用寿命以及减少斩拌机出现故障的次数。那么，在选择斩拌机的时候，就要查看斩拌机的结构设计是否合理。在清洗的时候是否会有很多的死角无法被轻易的清理到。如果没有上述问题，那么，这将是一台设计合理的斩拌机，可以被购买和使用。反之，一定要多选择一些厂家进行选购。在安装斩拌机的时候，如果安装的适当，将会有利于斩拌机的安全使用和生产。但如果在安装时就出现问题，那么，在日后的使用中，斩拌机是无法避免故障的经常出现的。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。因此，在进行斩拌机的安装时，就需要注意一些事项。

诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。

     研究报告后对于如何避免发生这种断裂事故提出如下建议：关于斩拌机刀的选材，应选择不锈钢为宜，普通工具钢如9SiCr或8MnSi不太适宜，且在高硬度下容易发生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法，是不可取的。镀层脆性且极易脱落。在大应力作用下，镀层易裂，促使产生点状腐蚀，而成为断裂根源。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。 肉类机械加工刀具，特别是斩拌机刀具是在高速旋转中工作的工具，在使用中发生裂纹甚至断裂事故的情况时有发生，引起业内人士的极大关注。

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到***仪器卫生标准工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

   特点

   　　产品特点：

   　　1、该机噪音小，，节能效果显著。

   　　2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

   　　3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

   　　4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

   　　5：配有出料器，出料方便、干净。

斩拌机在使用中应该注意的问题：

1、严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情。

2、工作时，操作人员不得将手伸进锅内。

3、设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情。

4、操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等。

5、工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。

斩拌机主要由架体、传动系统、刀轴、刀盖、斩肉盘   和电器系统等部分组成。      

斩拌机有三台电动机，分别带动斩盘、刀轴、出料器。斩盘的作用是盛放物料，并把物料均匀的送给斩刀。斩盘是一个中心凸起的圆盘，由不锈钢制造，由电动机带动单向旋转。刀轴上装有6把刀片，安装在斩盘的一边，它的作用是把斩盘内的物料斩切成要求的形状。