供应斩拌机服务为先「圣地食品机械」

       选择斩拌机还需要特别注意的问题，斩拌机的构造是否有利于清洗。■斩刀选用进口材料经过特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点■斩锅为铸不锈钢材质，并具有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料现象■关键部件采用机加工中心加工，确保加工的度■刀尖与斩锅的间隙为1。我们都知道，在使用完斩拌机之后，及时的清洗可以很好的延长斩拌机的使用寿命以及减少斩拌机出现故障的次数。那么，在选择斩拌机的时候，就要查看斩拌机的结构设计是否合理。在清洗的时候是否会有很多的死角无法被轻易的清理到。如果没有上述问题，那么，这将是一台设计合理的斩拌机，可以被购买和使用。反之，一定要多选择一些厂家进行选购。在安装斩拌机的时候，如果安装的适当，将会有利于斩拌机的安全使用和生产。但如果在安装时就出现问题，那么，在日后的使用中，斩拌机是无法避免故障的经常出现的。因此，在进行斩拌机的安装时，就需要注意一些事项。

诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。

      斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。公司自创办以来圣地人本着诚信经营的原则，积极进取、勇于开拓，充分吸收国内外***技术，集众家之所长，经过多年的努力拼搏，使圣地公司成为国内具有竟争力的***厂家。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

我国肉类年产量居世界首位，占总产量的 20% 以上，人年均占有量超过 50kg。设备在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。而肉制品产量仅几百万吨，占肉类总产量仅百分之几，人年均不足 1kg，发达***肉制品占肉类总产量已超过50% ，因此我国的肉制品发展空间很大，加工设备是***发展的食品机械。目前国内设备无论是屠宰线还是肉制品加工机械表现为产品效率低、稳定可靠性差、寿命短、能耗大、机电一体化、智能化程度低，大部分设备依赖进口。特别是肉制品加工设备中的斩拌机，国内外通常用斩锅式，生产能力有限，据此提出滚筒式斩拌滚揉一体机，采用独特的滚筒式设计，从根本上解决了斩锅式生产能力小的问题。无论是斩拌机还是滚揉机，都是需要进行二次加工的，而这款设备只需要一次性加工，非常的节省时间，又有非常高的效率，是一款非常值得购买的产品。

将转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时机器进行搅拌。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。然后将刀速慢慢升高，在按要求调整转锅速度。如用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。右下方为真空，充气开关，左侧为真空，右侧为充气。右上方为前后盖开关，由液压系统控制。充气后，真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。

斩拌机的概况、毗连、紧固件、排放、内角和外角、死区、轴承和轴进口处、仪表和取样装配、面板和盖、节制装配等的卫生要求应合适的相关划定。通常斩拌机的所面对的斩拌对象是比较多的，而且斩拌对象的种类也是繁多的。斩判机的型式选用的斩拌机型式应与相关产物的品种、班产量及其对应的加工艺要求相协调。斩拌机的功能应知足切割、拌料、乳化和可温控等要求。斩拌机应来自正当企业出产的产物，并附有相关的产物及格磨练陈述和出厂许可证。