海南肉丸机厂家信息推荐 圣地食品机械公司

肉丸成型机适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。
同是，本肉丸机具有工艺简单，操作方便，加工肉丸品种和口味可自由变换等优点，大大提高了肉丸加工企业的生产效益。肉丸机主要用于鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。
另有包心肉丸机等肉丸设备可供选择。

诸城市圣地食品包装机械厂主导产品：真空滚揉机、盐水***机、斩拌机、灌肠机、拌馅机、肉串机、真***装机以及其它肉食加工设备。

鱼丸机也称之为鱼丸炉，是一种鱼丸肉瓦加工设备，也是鱼丸成型机也叫挤丸机。

鱼丸成型机是按目前生产肉丸配套的需要，研制生产，材料选用不锈钢及铜件制成，符合食品卫生标准，本机外形美观，占地面少，用电量省，工作。

每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、鱼枣理想的食品机械，本机配有单相，三相两种型号。

该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合***食品卫生标准。

产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少***对制品的接触，更安全卫生。

可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。

鱼肉经过慢速拍打加工制成鱼浆后，鱼浆中肉类***细胞被拍打重组，导致鱼肉蛋白质分子之间互相交换，实际上已经形成了一种蛋白质的胶体，但这种胶体在未经加热到一定温度时，蛋白质是不会发生变性凝固的，所以仍处于可塑性胶体的状态，此时的鱼丸并无弹性可言。超级市场：现内地的超级市场每天销售100-300左右，能联系2-3家超市，每斤利润2-3元，月利润12000-27000元。

实验测试：鱼肉做成鱼丸后，在水温低于30℃时加热，鱼丸基本上不发生什么变化，用手指轻轻按压就会***;经40℃~50℃加热，形成具有光泽的磨芋状，稍微用力按，鱼丸的形状会变形但不会溃散。经60℃~70℃加热，鱼丸内部虽然基本定型，并且有了一定的弹性，但与80℃~90℃的加热相比，弹性还相当弱。选用的肉类必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。只有当温度达到90℃时，整个鱼丸的弹性强，口感也是好。

肉丸机本机采用SUS304不锈钢制造，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，省电等特点，可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸。肉丸机主要用于鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、该产品主要用于加工以肉，鱼，虾，菜等为主要原料的肉丸制品。是宾馆，餐厅，个体加工户理想的肉丸加工设备。肉丸成型效果好，且大小可根据用户需要任意调整。在铜套有方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过少时，肉丸变扁，肉桶内肉浆量过少时，本机不能正常工作）。羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等。丸子大小可更换模具。