那曲火腿肠灌装机服务介绍「多图」

本机是在真空状态下进行灌装，本机料斗可翻转，清洗更加方便。本机选用不锈钢材料制造，关键部件经特殊处理，经久耐磨，控制部分均采用进口元件，外观经过***表面工艺处理，美观大方，结构紧凑，操作方便，维护***便捷，设有安全防护装置，是肉类加工业的理想设备。主要技术参数：★生产能力：400-1000kg/小时★灌注压力：30-50kg★功率：1。  

诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有雄厚的设计、开发、制造能力。生产的产品具有性能优越，质量可靠，操作方便，价格合理等特点，是肉类灌肠、火腿加工、中西式肉制品及海产品加工企业产品。”此外古代中国道家学派也倡导结肠灌洗疗法，并采用朱鹭的大嘴进行灌肠清洗。主导产品：真空滚揉机、盐水***机、斩拌机、灌肠机、拌馅机、肉串机、真***装机以及其它肉食加工设备。

 灌肠机定量范围从5g-99999g，正常糜状产品误差不超过±2g(400g)、正常块状产品不超过±5g(400g)。可与双卡机联机，完成灌装-打卡自动化生产。关键零部件采用进口材料经加工中心制造，确保机器制造精度。配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、绞肉机等。泵体、叶轮、叶片采用特殊热处理工艺，光洁度高，耐磨性好，确保定量精度，且便于清洗。电机、减速机、真空泵、电器元件全部采用进口产品，真空度可达-0.1Mpa。可加配高速定长控制器及自动挂肠机

灌肠机采用***技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠，操作简单，附带调速，操作安全方便。灌肠机价格低廉，外型美观，机结构紧凑合理，密闭防水，易于清洗，用于制作肉酱灌肠，脚踏开关点动方式或连续灌肠，配有3根不同型号的肠管，可根据肠衣的大小进行更换。技术参数:外形尺寸mm：1500*450*750灌装管标准：φ12、φ15、φ25。

　　灌肠机是在定量灌装机的基础上加以研制的灌装设备，能定量灌装又能自动扭节，改变了过去定量灌装不能扭节一次完成的不足，机器性能稳定操作安全可靠，在原有的基础上提高生产效率。

灌肠机

本机操作简单。，易清洗，与灌装物接触部分全部采用***许可的不锈钢材料制作，符合卫生标准.

技术参数:

外形尺寸mm ：1500*450*750

灌装管标准：φ12、φ15、φ25.

可以根据客户要求订做

动 力：380V 三相四线

功 率：0.75KW

设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。

灌肠机工艺流程

1.前处理流程。牛肉解冻后，要求肉温度10℃左右。剔除筋腱淤血等杂物，用8毫米孔板绞成肉馅，将配料表中白砂糖至大豆蛋白间的辅料与牛肉馅一起斩拌均匀，注意温度不可升高，将剩余辅料和冰水一起与斩拌后的肉馅放在滚揉机内，抽真空滚揉6小时，转动20分钟，停止10分钟。将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀放入灌肠机中，将肠衣用温水泡软，洗净。滚揉结束后，静止腌制10小时以上，用真空灌肠机将肉馅灌制于收缩膜肠衣内，将肠体充填入方火腿模具。

2.热加工要求。将模具整齐地码放在蒸煮锅内，用90℃的水煮制2小时，有时肠衣模具大小的调整能决定蒸煮时间的设定。

3.成品包装。产品脱模，冷却至中心温度15℃以下，脱去表皮的收缩膜，用切片机将方火腿切成厚3毫米的薄片，真***装，定量200－300克/袋，90℃的水温浸泡烫煮15分钟，冷却后，封入包装箱储藏。