庆阳蔬菜丸子机用途服务至上「圣地食品机械」

  肉丸机是按目前生产肉丸配套的需要，研制生产，材料选用不锈钢及铜件制成，符合食品卫生标准，肉丸机外形美观，占地面少，用电量省，工作，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、鱼枣理想的食品机械.

【型号：SZ-604肉丸机】
【丸子直径：20-34mm】
【产量：200-300个/min】
【电源：220v--50Hz】
【功率：750W】
【重量：80kg 】
【外形尺寸：600*380*1380mm】

该丸子机加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构,使肉质更加鲜美。同时,用该丸子机加工的肉浆所制成的肉丸,细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好,是生产肉丸的理想设备用该丸子机生产的肉丸,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。该机适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。同时,该机具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点。肉丸是饮食文化的重要组成部分,属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅。

肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。

包心肉丸机选用不锈钢材质，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各种爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。

成型槽与蒸煮槽的水经过两槽内蒸汽管道加热，水温通过调节蒸流器控制，以确保成型槽的水温约75℃、蒸煮槽水温约90℃左右。          成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后，通过输送链条匀速地移动到蒸煮槽末端。动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，便于更换及后期维修。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条运行速度来控制。